Das Fleisch . . .Fleisch können Sie bekommen: Vom Rind als 1/8 oder 1/6 gemischt aus allen Körperteilen, aber auch Mischungen nach Ihren Wünschen oder Einzelzeile wie Braten, Gulasch, Rouladen, Gehacktes, Brust, Querrippe, Hochrippe, Knochen, Filet, Steaks, Roastbeef und Beinscheiben
Vom Schwein Einzelteile wie Nacken- oder Stielkotelett, Schnitzel, Filet, Schulter- und Schinkenbraten, dicke Rippe, Bauch, Eisbein und Pfötchen Mettwurst vom Rind und Schwein, Schinken, Leberwurst, Rotwurst, Sülze, Mortadella, Teewurst, Fleischwurst, Frühstücksfleisch (Mett), Streichmettwurst, Schmalz, Griebenschmalz sowie Würstchen und Bratwurst, zur Saison auch Pinkel und Kochwurst. |